Triplacsokis-marcipános muffin

Hozzávalók 24 db-hoz:

250 g margarin
200 g cukor
4 tojás
250 g liszt
3 ek holland kakaópor
1/2 cs sütőpor

100 g marcipán

A marcipánt 24 darabra vágtam. A margarint a cukorral habosra kavartam, beleütöttem a tojásokat, azzal is jól kikevertem. A lisztet a sűtőporral és a kakaóval elkevertem, majd a masszához adtam. Jól eldolgoztam.
A muffinformába papírkapszlikat tettem, mindegyikbe egy-egy kanál tésztát, egy darab marcipánt,majd befedtem tésztával, úgy, hogy a kapszlik 3/4-ig lettek tele. 200 fokon megsütöttem.

A tetejére csokimázat tettem, majd csokival díszítettem.

Kakashi torta

Kakashi cake

Sütiszörn szülinapi tortája. Sajnos csak egy estém volt rá, így nem pont olyan lett, mnt amit elképzeltem.
Nem akartam a hagyományos "felfestem a képet" tortát, inkább valami eredetit, így választottam a feje búbját a figurának.


 A haja eredetiben hosszabb, de ahhoz fondantból kellett volna előző este megformázni, hogy kiszáradjon. Így tojáshabból készült a rövidhajú változat.

Belül fahéjas piskóta almakrémmel töltve.

Hozzávalók a piskótához:4 tojás
200 g cukor
100 ml tej
100 ml olaj
150 g liszt
100 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1/2 cs sütőpor
1 kk fahéj

A tojásfehérjét habbá vertem, a liszteket a sütőporral és fahéjjal elkevertem. A többi hozzávalót jól kidolgoztam, belekevertem a lisztet, majd a tojáshabot beleforgattam. Kikent-lisztezett formában megsütöttem.
Hozzávalók a krémhez:
4 közepes alma
200 g cukor
1 cs vaníliás pudingpor
300 g margarin

Az almákat meghámoztam, lereszeltem, majd a cukorral feltettem párolódni. Mindíg adtam hozzá egy kis vizet, hogy le ne égjen és pépesre főztem. Felöntöttem, hogy 500 ml legyen, és a pudingporral besűrítettem, kihűtöttem. A margarint kihabosítottam, belekevertem az almakrémet.

A tortát fondanttal burkoltam, a haja tojásfehérje-hab lett.