Bögrés-mákos

A világ (egyik) legegyszerűbb sütije! Reform verzió készült.

Hozzávalók:
1 bögre (teljes kiőrlésű) liszt
1 bögre cukor(pótló) pl. nyírfacukor, eritrit, glukonon
1 bögre tej
1 bögre darált mák
1 teáskanál szódabikarbóna
2 tojás

savanykás lekvár
porcukor a tetejére





Az első hat összetevők jól kikevertem, kivajazott-lisztezett  nagy tepsibe töltöttem, megsütöttem. Félbevágtam, az egyik részét (piros áfonya) lekvárral megkentem, rátettem a másik felét, porcukorral megszórtam és szeleteltem.

Dió-diótorta

Csupa dió!

Diós piskóta, diókrém, dióformában.

Hozzávalók a tésztához:
4 tojás
200 g dió
150 g teljes kiőrlésű liszt
100 ml tej
100 ml olaj
200 g cukor
1 cs sütőpor

Kikevertem, kerek tortaformában megsütöttem. A teteje kicsit púpos lett, ez volt a cél! 5 lapba vágtam,

diókrémmel töltöttem:

300 ml tej
150 g cukor
300 g dió
250 g vaj
rum(aroma)

A diót a cukorral és a tejjel összefőztem, kihűtöttem. A vajat kihabosítottam, a diós massza kétharmadát belekevertem, negyedét külön vettem. A többihez hozzákevertem a maradék diós masszát, jól kikevertem. Megtöltöttem vele a tortát, hűtőbe tettem, majd 1 óra múlva dió formára faragtam, és a félretett vajas krémmel bevontam. Állás után fondantburkolatot kapott, amit dióformára igazítottam és kakaóporral árnyékoltam.

Márton-napi muffin

Az oviba készült Márton napra, a Konyhatündér útmutatásával és közreműködésével.

 Összesen 69 muffin lett, a tetejét nutellával vagy baracklekvárral kentem meg, és marcipán libák (helyett kacsák, de nyújtottuk a nyakukat:)) és szívek kerültek rájuk.

Mézes mackók

Az ovis adventi vásárra készültek

Hozzávalók a tésztához:
4 tojás
100 ml olaj

100 ml víz
1 cs sütőpor
100 g cukor
50 g méz
1 kk mézes fűszer
350 g liszt


A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét habbá vertem. A sárgáját az olajjal, vízzel, cukorral , mézzel kikevertem, hozzáadtam a sütőporral és fűszerrel elkevert lisztet, majd a tojások habját. Mackófomában sütöttem, majd díszítettem.

Karamell torta