Zsúrpogácsa

Hozzávalók:

50 dkg liszt

20 dkg vaj/margarin/zsír

1 tk só

1 tojás

2 pohár tejföl

1 cs sütőpor

A hozzávalókból tésztát gyórunk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsákat szaggatunk belőle.  A tetejüket tojással megkenjük és közepes tűznél megsütjük.