Fehércsokis torta

Ovistorta ez is.
14 cm-es vaníliás piskóta, a krém  1/2 adag vaníliakrém 100 g fehércsokival kikeverve.

Sacher torta

Szintén oviba vittem, saját verzióm.

Hozzávalók:
4 tojás
250 g margarin
100 ml tejszín
60 g holland kakópor
200 g liszt
200 g cukor
1 cs sütőpor
kb 100 g sárgabaracklekvár
1 dob csokis fondant öntet (Aldi)

A hozzávalókat jól kikevertem, 18 cm-es formában megsütöttem, épp csak addig, hogy ne ragadjon a tűre.
Kihűlés után 4 lapba vágtam, felforrósított baracklekvárral kentem a lapokat, majd kívül is bevontam a tortát. A fondantot felmelegítettem, a tortát bevontam vele és díszítettem.

Tavaszi trüffel torta

Ovis húsvéti vásárra készült, 14 cm-es zsúrtorta, vaníliás piskóta, trüffelkrémmel.

Kalács-koszorú

Hozzávalók:

175 g  (1 pohár) kefír
150 ml (1 kefíres pohár) víz
100 g cukor
10 g só
600 g liszt
1 tk fahéj
25 g élesztő
1 tojás a kenéshez

A hozzávalókat kenyérsütőgép dagasztóprogramon előkészítettem. A megkelt tésztát 6 részre osztottam, rudakká sodortam. 3-3 rudat összefontam, két koszorút formáztam belőle, duplájára kelesztettem, felvert tojással megkentem és megsütöttem.

Virágkoszórú torta

Málnás túrótorta, vaníliakrémes bevonattal, fondantvirágokkal.

A piskóta 4 tojásból készült, két lapba vágtam.

Flower wreath cake

A töltéshez vaníliakrémet főztem.

Hozzávalók:
2 tojás
4 ek liszt
5 ek cukor
1 kk rumaroma
1 kk vanília aroma
500 ml tej
250 g margarin
porcukor izlés szerint

A tojást-lisztet-cukrot összekeveretem a tejjel, felfőztem, mikor kihűlt a margarinnal és a porcukorral kikevertem.

A krém feléhez 500 g túrót kevertem, ezzel töltöttem a tortát. Fagyasztott málnaszemeket nyomkodtam közé. A tortát vaníliakrémmel töltöttem meg.
A fondantvirágokat előő este készítettem el, éjszaka száradtak. Másnap tettem őket a tortára, mert a krémtől megpuhulnak.