Mini csokitorta

Gombóc Artúr-féle csokikrémes csokitorta csokiborítással.

Puncs torta csokigallérral

A puncs szelet receptje szerint készült minitorta, csokigallérral és fondant díszítéssel.

Puncs szelet

Hozzávalók egy nagy tepsihez:
4 tojás
100 ml víz
100 ml olaj
150 g cukor
300 g liszt
1 sütőpor

A tojássárgákat a cukorral habosra kevertem, hozzáadtam a z olajat, majd a vizet és belekevertem a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások habbá vert fehérjét. Szögletes tepsiben kisütöttem, amikor kihűlt ketté vágtam.  A következő töltelékkel töltöttem:

Hozzávalók a töltelékhez:
6 tojásból piskóta az előző leírás szerint
400 ml víz
100 g cukor
100 g kakaópor
250 g margarin
1 rumaroma
1/2 vérnarancs aroma

A piskótát elmorzsoltam. A vízből és cukorból, kakaóból szirupot főztem, felolvasztottam benne a margarint, hozzáadtam az aromákat, majd leöntöttem vele a piskótát és összegyúrtam.

A tésztát megtöltöttem és üveglappal lenyomattam (1-2 órát).
A tetejére aromákkal színezett cukormázat kentem. (2 ek víz, 100 g porcukor kikeverve)

Hercegnős mascarpone torta

Konyhatündér szülinapi tortája vaníliás-tejszínes mascarpone krémmel töltve.

Matek-kémia torták

Sütiszörny osztálytársa kérésére készült. A design adott  volt. A feliratokat Kapitány készítette.

Belül csokis, gesztenyés és epres-joghurtos torták rejtőztek.

Hercegnős fagylalt torta

Konyhatündér ovis szülinapi tortája. Éppen kánikula volt, így fagyitorta mellett döntöttem.

Alapnak 2 tojásból piskótát készítettem, erre került egy réteg házi eperlekvár. Rátettem a tortakarikát, 1 l tejszínt 300 g cukrozott sűrített tejjel és 1 tk vanília esszenciával habosra kevertem, beletöltöttem a formába, másnap reggelig fagyasztottam. A tetejére szív formában fagyasztott  eperlekvárt, cukorszíveket és marcipán hercegnőt tettem.