Hozzávalók a tésztához:
4 tojás
300 g cukor
10 ek víz
100 g darált dió
200 g liszt
2 ek kakaó
1 cs sütőpor
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjéből egy csipet sóva habot vertem. A sárgáját a vízzel és a cukorral habosra kevertem, beleszitáltam a kakaót és a sütőporral elkevert lisztet, (most nem tettem bele diót a legkisebb még nem ehet, liszttel helyettesítettem), végül beleforgattam a tojáshabot.Kivajazott lisztezett tepsibe simítottam és tűpróbáig sütöttem.
Hozzávalók a krémhez:
2 ek liszt
200 ml tej
200 g porcukor
200 g margarin
1 kk vanília aroma
A kihűlt tészta tetejére kentem a krémet. hűtőbe tettem. Elkészítettem a csokimázat.
Hozzávalók a csokoládémázhoz:
100 g vaj
2 ek kakaó
3 ek cukor
A hozzávalókat lábasban kis lángon összemelegítettem, míg a vaj felolvadt (főzni nem szabad!), majd a hideg krémre öntöttem, gyorsan elsimítottam.
Ha kihűlt, lehet szeletelni.
A mi régi négerkocka receptünk merőben más, de ez a változat jobban is tetszik! Engedelmeddel elviszem...
VálaszTörlésTermészetesen:)
VálaszTörlés