Márványos piskóta

Ovis buliba készült. A sima piskóta Konyhatündér kedvence, kicsit fel akartam dobni.



4 tojásból kikevertem a piskótát, a tetejére csokiszirupot csorgattam, hústűvel márványoztam, megsütöttem.

Bögrés-mákos

A világ (egyik) legegyszerűbb sütije! Reform verzió készült.

Hozzávalók:
1 bögre (teljes kiőrlésű) liszt
1 bögre cukor(pótló) pl. nyírfacukor, eritrit, glukonon
1 bögre tej
1 bögre darált mák
1 teáskanál szódabikarbóna
2 tojás

savanykás lekvár
porcukor a tetejére





Az első hat összetevők jól kikevertem, kivajazott-lisztezett  nagy tepsibe töltöttem, megsütöttem. Félbevágtam, az egyik részét (piros áfonya) lekvárral megkentem, rátettem a másik felét, porcukorral megszórtam és szeleteltem.

Amerikai palacsinta

Hozzávalók:
1 tojás
20 g vaj
50 g cukor
500 ml tej
300 g liszt
1 cs sütőpor

A hozzávalókat kikevertem, majd pihentetés nélkülvajjal kikent serpenyőben megsütöttem. Mézzel tálaltam.

"A" csokoládékrém

Nekem ez a krém vált be. Finom, jól kenhető, formázható.

Hozzávalók:

3 tojás sárgája

125 g porcukor

1 cs vaníliás cukor

50 g étkezési keményítő

2 ek kakaó

250 ml tej

250 g csokoládé

250 g vaj vagy jó minőségű margarin

A tojássárgáját a cukorral kikevertem, hozzáadtam a kakaót, tejes, keményítőt, az egészet sűrűsödésig főztem, vízfürdőben kihűtöttem. A csokoládét felolvasztottam. A vajat a krémmel elkevertem, hozzáadtam a csokit, majd az egészet habosra kevertem.

Hűtőben szépen dermed. Fagyasztani nem szabad.