3,5 dl tej
35 dkg liszt
15 dkg tk liszt
2 dkg élesztő
10 + 2 dkg margarin
8+5 dkg cukor
3 ek kakaópor
Az élesztőt kevés cukros langyos tejben felfuttattam, ezzel, a maradék tejjel, liszttel, olvasztott margarinnal és cukorral tésztát gyúrtam, kétszeresére kelesztettem.
Mikor megkelt, kézzel vékonyra lapítottam, huzogattam, megkentem olvasztott margarinnal, és cukros kakaóval megszórtam. Feltekertem, majd csigaaalkra ismét megtekertem, és kivajazott kerek tortaformába tettem, Kissé hagytam még kelni, majd megsütöttem. Szebb a teteje, ha tojással megkenjük, de most direkt tojásmentes kalácsot csináltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése