300 g cukor
10 ek víz
300 g liszt
1 cs sütőpor
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjéből egy csipet sóval habot vertem. A sárgáját a vízzel és a cukorral habosra kevertem, beleszitáltam a sütőporral elkevert lisztet, végül beleforgattam a tojáshabot.Kivajazott lisztezett tepsibe simítottam és tűpróbáig sütöttem.
Hozzávalók a krémhez:
2
ek liszt
2 ek kakaópor
200
ml tej
200
g porcukor
200
g margarin
1
kk rum aroma
A tejből, kakaóból és a lisztből sűrű krémet főztem, vízfürdőben kihűtöttem. A margarint a rummal és a porcukorral habosra kevertem, hozzáadtam a kihűlt masszát, jól kikevertem
A kihűlt tészta tetejére kentem a krémet. hűtőbe tettem. Elkészítettem a csokimázat.
Hozzávalók a csokoládémázhoz:
100 g vaj
2 ek kakaó
3 ek cukor
A hozzávalókat lábasban kis lángon összemelegítettem, míg a vaj felolvadt, majd a hideg krémre öntöttem, gyorsan elsimítottam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése