300 g főtt, áttört burgonya (vagy maradék püré)
600 g liszt
2 tk só
2 dl tej
2,5 dkg élesztő
A hozzávalókból (a zsír kivételével) tésztát gyúrtam, kinyújtottak, megkentem a zsírral, majd csigává tekertem, és háromba hajtottam. Hagytam 1 órát klni, ujjnyi vastagra nyújtottam, a tetejét felvert tojással megkentem, reszelt sajttal megszórtam, pogácsákat szaggattam belőle. Fél óráig még kelsztettem, majd 150 fokos sütőben megsütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése