Mézes krémes 2

Az elveszett családi recept nyomában... Ez a sógornőm receptje, amit már a közben kiderült módosításokkal osztok meg.

Hozzávalók a tésztához:
250g liszt
2 ek méz
100 g cukor
1 kk szódabikarbóna
2 tojás
50 g margarin

A tojást a margarint a cukorral és amézzel gőz fölött habosra kevertem, majd hozzáadtam a lisztet. 3 1 cm vastag lapban megsütöttem.

Hozzávalók a krémhez:
500 ml tej
6 ek liszt
200 g porcukor
200 g vaj/margarin
1 cs vaníliás cukor
1 ek kakaópor

A tejből a liszttel sűrű krémet főztem, kihűtöttem. A vajat a cukorral kikevertem, hozzáadtam a főzött krémet és kettévettem. A felébe vaníliás cukrot, a másikba kakaót kevertem. Ezekkel kentem meg a lapokat felváltva.

A tetejére csokimázat tettem.

Hozzávalók a mázhoz:
2 ek kakaó
4 ek cukor
1 ek víz
3 dkg vaj

Összemelegítettem és a tészta tetejére simítottam.

Másnap lehet szeletelni.