Serpenyőben és szabad tűzön is szoktunk csinálni, sima kenyértésztából. A vásárokban nagyon népszerű, bár drága, otthon a töredékéből kihozható.
600 g liszt
2 dkg élesztő1 kk só
50 ml olivaolajkb 2 dl langyos víz
A hozzávalókat alaposan összedolgozom, gyúrom, hagyom kicsit pihenni, A serpenyőt pici olajjal kikenem az első sütés előtt. A tésztát egyforma darabokra vágom, vékony lepényeket nyújtok belőle, a serpenyőben mindkét felüket megsütöm. Ízlés szerint ízesíthető.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése