Hozzávalók:
2 közepes padlizsán
200 g fetasajt
3 gerezd fokhagyma
10 mentalevél
1 ek chillis olivaolaj
5 ek extra szűz olivaolaj
6 ek napraforgóolaj
A padlizsánokat megmostam, kockákra vágtam, serpenyőben 1 kk olajon megpirítottam. A mentaleveleket apróra vágtam, hozzáadtam a tört fokhagymát és az olajokkal összekevertem. A fetát is felkockáztam, a kihűlt padlizsánokkal és az olajokkal összekevertem.
Fogyasztás előtt 24 órát hűtőben érleltem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése