6 kg epret megmostam, megtisztítottam. 4 kg cukorral összekevertem, másnapig állni hagytam. A levét leöntöttem (szörp), a gyümölcsöt fazékban sűrűre főztem, egy kk citromsavat adtam hozzá. Forrón üvegbe szedtem, szárazdunsztban kihűtöttem.Már csak azt nem értem, ha 6 kg eperből és 4 kg cukorból 3 l szörp és 4 kg lekvár lett, akkor hogyan lehet a legjobb(bolti) eperlekvárokban is csak 65 g gyűmölcs 100 g-ban?'
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése