Ajándékok mézeskalácsból és gyömbéres kekszből

Ezek a fenyőfák ajándékba készültek mézeskalács tésztából és gyömbéres keksz tésztából. A fákhoz egyre kisebb csillag formákat vágtam, minden fához méretenként kettőt-kettőt. A fákat cukormázzal, szórócukorral, fondanttal díszítettem.
 A nagy csillagok fondanttal és cukormázzal lettek díszítve.



Mézeskalács tészta:

Limara jól bevált receptje

Hozzávalók:

40 dkg méz

30 dkg margarin

Mikróban összemelegítem, míg a vaj elolvad,  majd belekeverek

50 dkg cukrot

6 egész tojást (egynek a fehérjét félreteszem az írókához)
2 tk. szódabikarbónát

1 cs. mézeskalács fűszerkeveréket, majd

kb. 1,5 kg lisztet.

Limara pihentetni szokta, én csak akkor, ha valamiért nem tudom aznap megsütni:)

150 fokos sütőben sütöm aranybarnára

Íróka: 1 tojásfehérjét habbá verek, annyi porcukrot adok hozzá, hogy tejföl sűrűségű legyen.

Gyömbéres keksz

Hozzávalók:

10 dkg vajat/margarint

17,5 dkg cukrot, ha lehet barna

1 tojást

2 evőkanál mézet

összekeverek, hozzáadok

0,5 tk fahéjat

1,5 tk gyömbért

1 tk szódabikarbónát és

 35 dkg lisztet

150 fokos sütőben sütöm világos barnára. Amikor kiveszem puha, nem kell megijedni, később keményedik.