2 tojás
40 dkg liszt
2 dkg élesztő
1/2 l tej
10 dkg cukor
1 ek rum
olaj a sütéshez
Az élesztőt kevés tejben cukorral felfuttatjuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, maradék cukrot, tejet és a lisztet. Jól kikeverjük, negyed óráig állni hagyjuk, majd belekeverjük a tojásfehérjék habját. Forró olajban mindkét oldalát kisütjük. A legjobb tükörtojás sütőben sütni.
Reggelire lekvárral szoktuk enni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése